若你说出愿望

若你说出愿望（(🏖)作(🙀)者为南开大学(xue)新闻与传播学院教授）版式设计：蔡华伟(责编：袁勃、赵欣(xin)悦)分享(🌛)让更多人看到推荐阅读。

做法：春笋切成片后加(jia)少许盐捞出后(hou)用清水浸泡，生姜切(qie)片，葱切成(🚭)段。锅烧热，倒(👄)入2勺(🏓)油，放入生(🐅)姜、春笋、牛肉片、(🌀)葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住(zhu)春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加(jia)入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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